盐焗脆虾（砂锅）

描述

虾先炸至金黄酥脆，再轻轻撒上盐焗调味，充分激发虾的鲜香。虾壳酥脆、虾肉紧实鲜甜，搭配胡椒青柠盐或辣椒鱼露都十分美味。
整道菜盛装于砂锅中上桌，既能保温又十分吸睛，是深受喜爱的越南风味海鲜开胃菜，特别适合喜欢朴实却独特口感的食客。