エビのココナッツ煮込み

説明

エビのココナッツ煮込みは、南部ベトナムの家庭でよく見られる伝統的な料理です。新鮮なエビをココナッツジュースと伝統的な調味料で煮込み、艶やかな見た目と甘辛い味わいが楽しめます。エビはプリッとした食感で、ご飯と一緒に食べると絶品です。