설명
민물고기 ‘까헤’는 메콩강 유역에서 사랑받는 대표적인 생선입니다. 전통 방식으로 양념에 조려 부드럽게 익힌 후, 연꽃줄기, 풋망고, 별열매, 풋바나나 등을 섞은 즉석 무침 채소와 함께 제공합니다. 짭짤함, 새콤함, 쌉싸름함이 어우러져 시골 밥상의 진수를 보여줍니다.
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민물고기 ‘까헤’는 메콩강 유역에서 사랑받는 대표적인 생선입니다. 전통 방식으로 양념에 조려 부드럽게 익힌 후, 연꽃줄기, 풋망고, 별열매, 풋바나나 등을 섞은 즉석 무침 채소와 함께 제공합니다. 짭짤함, 새콤함, 쌉싸름함이 어우러져 시골 밥상의 진수를 보여줍니다.
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